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Boîte Raclette Montagne 4 pers.

Boîte Raclette Montagne 4 pers.

Le meilleur du pays de la raclette dans cette Boîte (800 gr de fromage) ! Que rajouter ? Rien, juste que c'est divin :-)

36.9€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 4
Nombre de personnes si fin de repas :

Composition du panier

Raclette de Montagne Suisse

Raclette de Montagne Suisse

Lait cru

Race animale :

Montbéliarde et Holstein

vache

monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 25 à 30 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine et orangée

Olfactif :

Vache fraîche et grasse

Gustatif :

Délicat et persistant de fleur

Texture :

Dense et fondant

Raclette Suisse à l’ail des ours

Raclette Suisse à l’ail des ours

Lait cru

Race animale :

Montbéliarde et Holstein

vache

monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule

Visuel :

Croûte fine sombre avec des tâches vertes, régulière et mate

Olfactif :

Odeur de cave

Gustatif :

Doux sur la fleur et la richesse du lait

Texture :

Fondante

Saucisson sec fermier sans sels nitrités

Saucisson sec fermier sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisson de 15 cm de long et 4,5 cm de diamètre

Visuel :

Peau brune sombre et chair foncée

Olfactif :

Intense de vianche séchée

Gustatif :

Intense sur l’animal, persistance d’un goût naturel

Texture :

Dense et hâchée

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé d’environ 6 kg

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée maturée

Gustatif :

Viande, pointe de sel

Texture :

Souple et fondant, jusqu’à sec selon la partie du jambon et l’âge

Coppa sans sels nitrités

Coppa sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisse de 30 cm de long et de 15 cm de diamètre

Visuel :

Boyau brun presque rouge avec feuille de laurier, chair rose clair

Olfactif :

Intense de porc et d’aromatique

Gustatif :

Intense sur l’animal, noisette et palette aromatique persistante

Texture :

Souple

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