Panier du mois
Chaque mois, nous vous proposons un Panier composé de 5 pépites fromagères.
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En avril
30,00 € /pièce
Nombre de personnes si repas fromage :
4Nombre de personnes si fin de repas :
8Voir la composition du panier
Tomme douce de montagne
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Monde
Pays :
Suisse
Forme :
Meule de 30 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur
Visuel :
n/aOlfactif :
n/aGustatif :
n/aTexture :
Fondante
Brie de Normandie fermier Bio Lait de foin
Slow Food - Lait cru
Race animale :
Normande
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Disque de 18 cm de diamètre et de 4 cm d’épaisseur
Visuel :
Croûte fine ivoire irrégulière, duveteuse, pâte ivoire crème
Olfactif :
Marqué sur le champignon, intense de foin et de vache fermentée
Gustatif :
Doux et fruité, son arôme s’affirme au fur et à mesure de l’affinage
Texture :
Crémeuse
Soumaintrain fermier Lait de foin IGP
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Palet de 10 cm de diamètre et 3,5 cm d’épaisseur
Visuel :
Croûte fine et lisse, de couleur ivoire à jaune pâle, pâte ivoire régulière
Olfactif :
Doux de vache lactique et vin blanc
Gustatif :
Doux de vache lactique, légèrement carné et sous-bois
Texture :
Souple et crémeux sous croûte
Pecorino fermier Slow Food Bio
Lait cru
Race animale :
Brebis Sarde
Brebis
Monde
Pays :
Italie
Forme :
Cylindre de 16 cm de diamètre et de 11 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine beige brunâtre, bosselée, pâte crème à jaune pâle présentant des lainures
Olfactif :
Doux sur la cave, le lactique et l’herbe
Gustatif :
Intense sur l’herbe, le sel et animal
Texture :
Ferme
Petit Bou de brebis fermier Bio
Lait cru
Race animale :
Brebis Lacaune
Brebis
Massif Central
Pays :
France
Forme :
n/aVisuel :
n/aOlfactif :
n/aGustatif :
n/aTexture :
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Chaque mois, nous vous proposons un panier composé de 5 pépites fromagères.
Notre concept
Le Panier du mois vous permet de découvrir 5 pépites fromagères d’une région sélectionnées par nos fromagers.
Chaque mois, vous découvrez des fromages et vous soutenez des producteurs qui pratiquent une agriculture de qualité respectueuse de l’environnement, du bien-être animal et d’un savoir-faire traditionnel.
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Abonnement 3 mois
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Abonnement 6 mois
165,00 € (hors livraison)
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Abonnement 12 mois
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