Panier du mois
Chaque mois, nous vous proposons un Panier composé de 5 pépites fromagères.
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En avril
30,00 € /pièce
Nombre de personnes si repas fromage :
4Nombre de personnes si fin de repas :
8Voir la composition du panier
Pecorino fermier Bio
Lait cru
Race animale :
Brebis Sarde
Brebis
Monde
Pays :
Italie
Forme :
Cylindre de 16 cm de diamètre et de 11 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine beige brunâtre, bosselée, pâte crème à jaune pâle présentant des lainures
Olfactif :
Doux sur la cave, le lactique et l’herbe
Gustatif :
Intense sur l’herbe, le sel et animal
Texture :
Ferme
Strachitunt AOP
Lait cru
Race animale :
Vache brune des Alpes
Vache
Monde
Pays :
Italie
Forme :
n/aVisuel :
n/aOlfactif :
n/aGustatif :
n/aTexture :
n/a
Taleggio AOP
Lait cru
Race animale :
n/a
Vache
Monde
Pays :
Forme :
Pavé carré de 20 cm de côté
Visuel :
Fine croûte rosée duveteuse et humide, pâte ivoire régulière
Olfactif :
Nez de cave et de champignon
Gustatif :
Marqué de croûte lavée, salé et lactique
Texture :
Pâte tendre et crèmeuse
Quadrilachèvre fermier Bio
Lait cru
Race animale :
n/a
Chèvre
Massif Central
Pays :
France
Forme :
Pavé de 5 cm de côté et 2 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine ivoire, humide et plissée, pâte blanche homogène
Olfactif :
Moyen lactique et caprin
Gustatif :
Marqué caprin, acidulé persistant
Texture :
Fondante
Mozzarella di Bufala latte crudo – 180g
Lait cru
Race animale :
n/a
Bufflonne
Monde
Pays :
Italie
Forme :
Boule de 6 cm de diamètre
Visuel :
Légère enveloppe blanche, pâte filée irrégulière
Olfactif :
Intense de sel et lactique
Gustatif :
Intense lactique de bufflonne et sel
Texture :
Fondante
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Chaque mois, nous vous proposons un panier composé de 5 pépites fromagères.
Notre concept
Le Panier du mois vous permet de découvrir 5 pépites fromagères d’une région sélectionnées par nos fromagers.
Chaque mois, vous découvrez des fromages et vous soutenez des producteurs qui pratiquent une agriculture de qualité respectueuse de l’environnement, du bien-être animal et d’un savoir-faire traditionnel.
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Le panier du mois
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Abonnement 3 mois
85,00 € (hors livraison)
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Abonnement 6 mois
165,00 € (hors livraison)
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Abonnement 12 mois
320,00 € (hors livraison)
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