Ferments indigènes
Typicité unique, propre à la ferme
Fabrication à base de ferments indigènes (par opposition aux ferments standards du commerce) pour éviter la standardisation des goûts et offrir une véritable typicité au fromage
-
Ricotta Salata Affumicata Bio
-
-
Tomme grise de Montagne
-
-
Cool Orange
-
-
Crottin de chèvre fermier Provençal
-
4.50 € /pièce
-
Tomme fermière du Mont
-
-
Tomme Sartenaise à la Myrthe
-
-
Hollander vieux
-
-
Cool Dolce
-
-
Cool Smoked
-
-
Gruyère Alpage au feu de bois – AOP
Promo ! -
-
Tête de moine Classic – AOP
-
-
Pic du Mont fermier
-
3.50 € /pièce