Fondue Maison 2 pers. 


Sachet fondue pour 2 personnes. La fondue est la signature d’une fromagerie, laissez vous tenter par la nôtre ! Un mélange de fromages de Suisse et de Haute-Savoie qui saura se révéler aromatique au possible, il ravira vos papilles.

17,90€ /pièce

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Brouillet

Brouillet

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde et Holstein

Vache

Monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 20cm de diamètre et 12 cm de hauteur

Visuel :

Croûte épaisse jaune paille, orange, brunâtre et mate, pâte jaune homogène

Olfactif :

Marqué sur le fruit et la richesse du lait

Gustatif :

Marqué sur le fruité, rétro-olfaction sur la richesse florale de la pâture

Texture :

Ferme

Etelly fermier Bio

Etelly fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule de 48 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur

Visuel :

Croûte épaisse brunâtre bosselée, pâte jaune à tyrosine nette

Olfactif :

Intense de croûte morgée affinée, fruit torréfié

Gustatif :

Intense sur le fruit torréfié, animal et boisé

Texture :

Ferme

Abondance fermière – AOP

Abondance fermière – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule cylindrique à talon concave, de 40 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte lisse orange claire avec reflet rosé, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Intense de cave sur la croûte, noisette et foin sur la pâte

Gustatif :

Doux, aromatique, fruité sur la noisette

Texture :

Pâte ferme et rapidement fondante en bouche

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