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L'Art de la Fromagerie

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Fondue Maison 2 pers. + Vin

Fondue Maison 2 pers. + Vin

La fondue est la signature d'une fromagerie, laissez vous tenter par la nôtre ! Aromatique au possible elle ravira vos papilles

27.90€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 2
Nombre de personnes si fin de repas : 2

Composition du panier

Brouillet

Brouillet

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde et Holstein

vache

monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule

Visuel :

Croûte épaisse jaune paille, orange, brunâtre et mate, pâte jaune homogène

Olfactif :

Marqué sur le fruit et la richesse du lait

Gustatif :

Marqué sur le fruité, rétro-olfaction sur la richesse florale de la pâture

Texture :

Ferme

Etelly fermier Bio

Etelly fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 48 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur

Visuel :

Croûte épaisse brunâtre bosselée, pâte jaune à tyrosine nette

Olfactif :

Intense de croûte morgée affinée, fruit torréfié

Gustatif :

Intense sur le fruit torréfié, animal et boisé

Texture :

Ferme

Abondance fermière – AOP

Abondance fermière – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule cylindrique à talon concave, de 40 cm de diamètre et 5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte lisse orange claire avec reflet rosé, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Cave sur la croûte, noisette et foin sur la pâte

Gustatif :

Doux, aromatique, fruité sur la noisette

Texture :

Pâte ferme et rapidement fondante en bouche

Chassez le Naturel Bio – blanc

Chassez le Naturel Bio – blanc

Race animale :

n/a

n/c

est

Pays :

France

Forme :

Bouteille de 75 cL

Visuel :

Robe dorée aux nuances ambrées

Olfactif :

Nez sur les fruits jaunes

Gustatif :

Une bouche fraîche et fruitée avec une finale légèrement amère

Texture :

Liquide

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