Tous nos produits

Crottin de chèvre fermier
Lait cru
Pâturage, absence d’ensilage et alimentation sans OGM… C’est plus que rare dans cette région. Vous ajoutez des ferments indigènes et vous obtenez ce magnifique crottin qui fera son effet sur votre plateau
Visuel :
Croûte fine, blanche et plissée, pâte blanche régulière
Olfactif :
Légère odeur caprine, levurée
Gustatif :
Lactique de chèvre
Forme :
Cylindre de 5,5 cm de diamètre et 5 cm de hauteur
Texture :
Compact
chevre
Pays :
France
Département :
Deux-Sèvres
Région administrative :
Nouvelle Aquitaine
3,20€ /pièce
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
Couper en portions en partant du centre
Historique :
Une exploitation familiale qui progresse vers l’ultra qualitatif
Intensité :
Marqué
Affinage :
Minimum 11 jours
Type de produit :
Lactique
Allergène :
Lait
DLC :
NC
Saison :
A l'année
Taux MG :
Au lait cru entier
AOP :
NC
Poids unitaire :
80
Unité de vente :
à la pièce
Prix de vente TTC :
3,20 €
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 1120
Accords
- Bière ambrée
- Vin blanc - sec

Race animale :
Chèvre Alpine Chamoisée
Vous apprécierez certainement...
-
30 € /pièce
-
25 € /pièce