Producteur Artisan de Qualité - Récompensé par le Collège Cullinaire de France
L'Art de la Fromagerie

Livraison le jour-même

Choix du créneau de livraison

Livraison locale offerte dès 100 € d'achat

Livraison gratuite :
- sur Marseille à partir de 100 € de commande
- en France métropolitaine à partir de 180 € de commande

Tous nos produits

< retour
Plateau de fromages : Plaisirs 4-6 Pers.

Plateau de fromages : Plaisirs 4-6 Pers.

Un plateau pour 4/6 personnes pour les amoureux de la belle agriculture, du bon fromage et avides de découvrir des pépites souvent inconnues. Une balade dans l'alpage suisse de Steve, un fromage double crème en Bio, une croûte lavée de brebis qui nous vient du pays Basque et un lactique de chèvre en Bio fabriqué par 2 soeurs amoureuses de leur troupeau. Comme vous le savez certainement, nous travaillons en Lien Direct Producteur. Aussi, en cas de manque d’un fromage, nous prenons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente ou supérieure.

37.9€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 3
Nombre de personnes si fin de repas : 6

Composition du panier

Gruyère alpage – AOP

Gruyère alpage – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Simmental

vache

monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 55 cm de diamètre et 10 à 12 cm de hauteur

Visuel :

Croûte emmorgée et grainée de couleur marron, pâte jaune paille

Olfactif :

Marqué et herbacé

Gustatif :

Complexe : fruité, herbacé et épicé

Texture :

Ferme et homogène

Gournay fermier Bio

Gournay fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Vache Normande et Holstein

vache

nord

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 7 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine orangée, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Marqué de vache lactique, herbe fraîche et cave humide

Gustatif :

Marqué de vache lactique, herbe fraîche et crème

Texture :

Souple

Ustaia : 1/2

Ustaia : 1/2

Lait cru

Race animale :

Brebis Manech Tête rousse

brebis

ouest

Pays :

France

Forme :

Disque de 12 cm de large et de 3,5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine jaune paille avec des parties brunâtres, pâte crème régulière

Olfactif :

Marqué de brossage, animal (ovin) fleurs et richesse du lait

Gustatif :

Marqué sur la richesse florale avec un côté boisé sur les bords

Texture :

Crèmeuse

Balajou Fermier Bio

Balajou Fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Chèvre Alpine Chamoisée

chevre

ouest

Pays :

France

Forme :

Palet de 4 cm de diamètre et de 2,5 cm de hauteur

Visuel :

Absence de croûte, pâte blanche régulière

Olfactif :

Moyen caprin

Gustatif :

Moyen lactique caprin

Texture :

Ferme

Vous apprécierez certainement...