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Panier Octobre 4 Fromages
25€ /pièce
Produit indisponible
Nombre de personnes si repas fromage : 4
Nombre de personnes si fin de repas : 7
Composition du panier

Niolu de brebis fermier – 1/2
Lait cru

Race animale :
Brebis Corse
brebis
sud
Pays :
France
Forme :
Carré de 7 cm de côté et 5 cm de hauteur
Visuel :
Croûte humide à belle couleur orangée
Olfactif :
Franche odeur prenante
Gustatif :
Doux de brebis
Texture :
Fondant

Banon fermier – AOP
Lait cru

Race animale :
Chèvre Alpine Chamoisée
chevre
sud
Pays :
France
Forme :
Petit disque de 8 cm de diamètre et 2,5 cm d’épaisseur
Visuel :
Feuille de châtaigner, croûte fine et humide, pâte ivoire régulière
Olfactif :
Epicé et boisé
Gustatif :
Saveur acidulée à prononcée avec note boisée
Texture :
Légère élasticité à crémeux

Tomme Sartenaise fumée
Lait cru

Race animale :
Brebis
brebis
sud
Pays :
France
Forme :
Tomme de 20 cm de diamètre et de 10 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine ivoire régulière, pâte ivoire à petites ouvertures
Olfactif :
Marqué sur l’animal, le fumé et les essences aromatiques
Gustatif :
Marqué sur le côté ovin, sel, les essences aromatiques corse et un fumé prononcé sur la croûte
Texture :
Ferme

Chèvre fermier Bio de Marseille
Lait cru

Race animale :
Chèvre Alpine Chamoisée
chevre
sud
Pays :
France
Forme :
Palet de 7 cm de diamètre et 2,5 cm d’épaisseur
Visuel :
Absence de croûte, pâte blanche
Olfactif :
Lactique caprin
Gustatif :
Lactique acidulé caprin
Texture :
Granuleux et ferme
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