Sachet raclette Nature 2 pers. 


Un sachet raclette pour 2 personnes à l’appétit « normal » pour autant que la normalité existe ;-). Cette formule d’une grande douceur constitue en quelque sorte la porte d’entrée aux soirées raclette. Elle contient un fromage à raclette d’un de nos producteurs Franc-Comtois en conversion Bio et sans ensilage et la charcuterie est sans sel nitrité pour le meilleur du goût et de votre santé.

18,50€ /pièce

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Raclette Nature Classique

Raclette Nature Classique

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule de 25 à 30 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine et orangée, pâte ivoire

Olfactif :

Doux de vache fraîche et grasse

Gustatif :

Doux et persistant de fleur

Texture :

Dense et fondant

Jambon Aveyronnais sans sel nitrité

Jambon Aveyronnais sans sel nitrité

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon désossé et coupé en tranches

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Intense de jambon sec épicé sur le poivre

Gustatif :

Intense d’animal avec poivre marqué et équilibré en finale

Texture :

Fondante

Filet de porc

Filet de porc

Race animale :

Duroc

n/c

Est

Pays :

France

Forme :

Long filet mignon de 40 cm

Visuel :

Rose foncé, veiné de blanc

Olfactif :

Délicate odeur de viande fumée

Gustatif :

Attaque viande séchée, pic de fumé en milieu de bouche, finale équilibrée, belle longueur en bouche

Texture :

Souple et fondant

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