
Panier Mars 5 fromages
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30,00€ /pièce
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Cool Orange
Lait cru
Race animale :
Frisonne-Jersiaise
Vache
Monde
Pays :
IrlandeIrlande
Forme :
Meule de 18 cm de diamètre et de 16 cm de hauteur
Visuel :
Croûte marquée grise à reflet orange bosselée et humide, pâte orange à persillage bleu vert irrégulière
Olfactif :
Intense de cave, champignon et persillé
Gustatif :
Intense de cave, marin et herbe grasse puis persillage persistant
Texture :
Granuleuse

Provolone Tipico in Fieno
Lait cru
Race animale :
n/a
Vache
Monde
Pays :
Italie
Forme :
n/aVisuel :
n/aOlfactif :
n/aGustatif :
n/aTexture :
n/a
Camembert de Normandie fermier Bio Lait de foin AOP
Race animale :
Vache Normande
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Palet de de 9 cm de diamètre et de 3 cm d’épaisseur
Visuel :
Croûte fine ivoire irrégulière, duveteuse, pâte ivoire crème
Olfactif :
Marqué sur le champignon, intense de foin et de vache fermentée
Gustatif :
Marqué sur l’herbe grasse en début de chaud il devient chaud et picotant sur la finale
Texture :
Crémeuse

Cabrou de l’Aubrac fermier
Lait cru
Race animale :
n/a
Chèvre
Massif Central
Pays :
France
Forme :
Palet de 5 cm de diamètre et de 2,5 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine blanche humide et plissée, pâte blanche homogène
Olfactif :
Intense de lactique caprin
Gustatif :
Intense de lactique caprin et d’herbe fraîche
Texture :
Fondante

Soumaintrain fermier Lait de foin IGP
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Palet de 10 cm de diamètre et 3,5 cm d’épaisseur
Visuel :
Croûte fine et lisse, de couleur ivoire à jaune pâle, pâte ivoire régulière
Olfactif :
Doux de vache lactique et vin blanc
Gustatif :
Doux de vache lactique, légèrement carné et sous-bois
Texture :
Souple et crémeux sous croûte
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5.50 € /pièce