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Tomme fermière vosgienne aux orties Bio
Lait cru
Produit indisponible
Origine
Saison :
Avril à Octobre
Vache
Est
Race animale :
Vache vosgienne
Pays :
France
Région administrative :
Grand Est
Département :
Vosges
Informations complémentaires
Allergène :
Lait
Taux MG :
Au lait cru entier
Taux TVA :
5.50 %
Prix au kg TTC :
37,90 €
Flaveurs
Type de produit :
Dur
Intensité :
Visuel :
Croûte orangée humide et bosselée, pâte jaune irrégulière clairsemée d’ortie
Texture :
Dense
Olfactif :
Doux de vache épicé
Gustatif :
Intense de foin et d’ortie
Forme :
Meule de 20 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur
Accords :
- Bière :
- Bière IPA
- - Vin :
- Vin rouge - léger
Méthode de coupe :
Couper en deux, puis en portions à partir du centre
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9.50 € /pièce