Saucisson long fermier sans sel nitrité
Produit indisponible
Origine
Saison :
A l'année
Ouest
Race animale :
CROISE DUROC
Pays :
France
Région administrative :
Nouvelle Aquitaine
Département :
Pyrénées-Atlantiques
Informations complémentaires
Allergène :
Lactose, peut contenir des traces de moutarde
DLC :
90 jours
Taux TVA :
5.50 %
Prix au kg TTC :
53,9 €
Flaveurs
Type de produit :
Charcuterie
Intensité :
Visuel :
Peau brune claire et chair claire
Olfactif :
Intense de viande fraîche
Gustatif :
Intense sur l’animal, fraîcheur en bouche et aromatique
Forme :
Demi saucisson de 20 cm de long et de 3 semaines de diamètre
Affinage :
6 semaines minimum
Accords :
- Bière :
- Bière ambrée
- - Vin :
- Vin rouge - léger
Méthode de coupe :
A la trancheuse
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5.90 € /pièce
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