Saucisson long fermier sans sel nitrité 


Produit indisponible

Origine

Saison :

A l'année

Ouest

Race animale :

CROISE DUROC

Pays :

France

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Informations complémentaires

Allergène :

Lactose, peut contenir des traces de moutarde

DLC :

90 jours

Taux TVA :

5.50 %

Prix au kg TTC :

53,9 €

Flaveurs

Type de produit :

Charcuterie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Peau brune claire et chair claire

Olfactif :

Intense de viande fraîche

Gustatif :

Intense sur l’animal, fraîcheur en bouche et aromatique

Forme :

Demi saucisson de 20 cm de long et de 3 semaines de diamètre

Affinage :

6 semaines minimum

Accords :

  • Bière : 
  • Bière ambrée
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - léger

Méthode de coupe :

A la trancheuse

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