
Ficelle fermière sans sel nitrité
Une Création L’Art de la Fromagerie. Pas de compromis avec L’Art de la Fromagerie et notre fidèle producteur fermier du Pays Basque : la philosophie est celle de la qualité. Des amuse-bouche oui mais fermiers, sans additif chimique, sans sel nitrité (les industriels savent jouer sur les mots et mettre l’un quand l’autre n’y est pas)… La ficelle est idéale pour l’apéro, fabriquée de manière artisanale et séchée durant au moins 2 semaines
2,60€ /pièce
Produit indisponible
Origine
Saison :
À l'année
Ouest
Race animale :
Porc croisé Duroc
Pays :
France
Région administrative :
Nouvelle Aquitaine
Département :
Pyrénées-Atlantiques
Informations complémentaires
Allergène :
Lactose, peut contenir des traces de moutarde
DLC :
60
Taux MG :
0.2
Taux TVA :
5.50 %
Flaveurs
Type de produit :
Charcuterie
Intensité :
Visuel :
Bâtonnet d’environ 30 cm de long et 1,5 cm de large
Texture :
Sec et hâché
Olfactif :
Doux de viande sèche
Gustatif :
Saucisse sèche aromatique
Forme :
Bâtonnet de 30 cm de longueur environ et 1,5 cm de large
Affinage :
2 semaines minimum
Accords :
- Bière :
- Bière blonde
- - Vin :
- Rouge leger
Méthode de coupe :
Couper en rondelles ou en tronçons
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10.80 € /pièce