Terrine de Sainte-Eulalie sans conservateur 


La recette phare de cette maison ardéchoise, depuis plus de 40 ans ! Sans conservateur chimique bien évidemment… Un classique qui réussit à tous les coups.

5,50€ /pièce

Origine

Saison :

A l'année

Mc

Race animale :

Duroc

Pays :

France

Région administrative :

Auvergne-Rhône Alpes

Département :

Ardèche

Informations complémentaires

Allergène :

NC

DLC :

600

Taux MG :

0,25

Taux TVA :

5.50 %

Flaveurs

Type de produit :

Epicerie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Terrine beige/rose hachée grossièrement

Texture :

Granuleux

Olfactif :

Odeur de porc cuit et d’aromates

Gustatif :

Porc très aromatique, sans fioritures

Forme :

Pot en verre de 180 g

Affinage :

NC

Accords :

  • Bière : 
  • Bière ambrée
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - puissant

Méthode de coupe :

Démouler ou non sur une assiette, et couper en partant du centre vers l’extérieur

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