Foie gras de Canard entier – 300g 


Sylvain nous fait le plaisir de nous proposer son foie gras. Restent très peu de petites fermes en France car elles sont supplantées par les industries étrangères aux pratiques que nous dénonçons. Nous faisons le choix de les soutenir et de faire la différence entre les 2 modes.

42,80€ /pièce

Origine

Saison :

A l'année

Ouest

Race animale :

Mulard

Pays :

France

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Informations complémentaires

Allergène :

NC

DLC :

NC

Taux TVA :

5.50 %

Flaveurs

Type de produit :

Epicerie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Rose de foie gras et graisse jaune

Texture :

Ferme et fondante

Olfactif :

Moyen de canard gras

Gustatif :

Moyen et persistant de foie gras

Forme :

Verrine de 300 g

Accords :

  • Bière : 
  • Bière Blanche
  •  - Vin : 
  • Vin blanc - pétillant

Méthode de coupe :

Couper en tranches

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