Saucisson sec fermier sans sels nitrités

Pas de compromis, la philosophie est celle de la qualité. Pas d’additifs chimiques, pas de sels nitrités, pas de conservateurs chimiques… Priorité aux techniques naturelles qui ont fait leurs preuves et prennent soin de vous

Description Origine

Visuel :

Peau brune sombre et chair foncée

Olfactif :

Intense de vianche séchée

Gustatif :

Intense sur l’animal, persistance d’un goût naturel

Forme :

Saucisson de 15 cm de long et 4,5 cm de diamètre

Texture :

Dense et hâchée

n/c

Pays :

France

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

11,90€ /pièce

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Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la trancheuse

Historique :

Voici une exploitation familiale, fermière et à taille humaine. Voici le retour de la vraie bonne charcuterie qui nécessite du temps et de l’attention

Intensité :

Intense

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

60

Saison :

Novembre à Mars

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

250

Unité de vente :

à la pièce

Prix de vente TTC :

11,90 €

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5071

Accords

• Bière ambrée

Race animale :
Porc Duroc

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