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Sachet raclette Montagne 2 pers.

Sachet raclette Montagne 2 pers.

Le meilleur du pays de la raclette dans ce Sachet (400 gr de fromage) ! Que rajouter ? Rien, juste que c'est divin :-)

17.9€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 2
Nombre de personnes si fin de repas :

Composition du panier

Raclette à l’ail des ours

Raclette à l’ail des ours

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde et Holstein

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 26 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte orangée avec reflets clairs, pâte ivoire parsemée d’ail des ours

Olfactif :

Marqué d’ail des ours et vache riche

Gustatif :

Riche et complexe, équilibre entre le vache et l’ail des ours, intense d’herbe

Texture :

Ferme et fondant

Raclette fumée

Raclette fumée

Lait cru

Race animale :

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 26 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte nette brune et lisse, pâte brune homogène plus claire

Olfactif :

Marqué de fumage naturel

Gustatif :

Moyen en attaque, un floral fumé d’une incroyable longueur

Texture :

Fondant

Saucisson sec fermier sans sels nitrités

Saucisson sec fermier sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisson de 15 cm de long et 4,5 cm de diamètre

Visuel :

Peau brune sombre et chair foncée

Olfactif :

Intense de vianche séchée

Gustatif :

Intense sur l’animal, persistance d’un goût naturel

Texture :

Dense et hâchée

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé d’environ 6 kg

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée maturée

Gustatif :

Viande, pointe de sel

Texture :

Souple et fondant, jusqu’à sec selon la partie du jambon et l’âge

Coppa sans sels nitrités

Coppa sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisse de 30 cm de long et de 15 cm de diamètre

Visuel :

Boyau brun presque rouge avec feuille de laurier, chair rose clair

Olfactif :

Intense de porc et d’aromatique

Gustatif :

Intense sur l’animal, noisette et palette aromatique persistante

Texture :

Souple

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