Panier Avril 5 fromages 


Un voyage printanier pour régaler vos papilles ! Comme vous le savez certainement, nous travaillons en Lien Direct Producteur. Aussi, en cas de manque d’un fromage, nous prenons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente ou supérieure

30,00€ /pièce

S'abonner

Voir la composition du panier

Comté Fruité 12 mois Bio AOP

Comté Fruité 12 mois Bio AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule de 50 cm diamètre et de 12 cm de hauteur

Visuel :

Croûte marquée marron claire, pâte jaune pâle régulière

Olfactif :

Doux avec un bouquet floral présent

Gustatif :

Marqué sur le floral et l’herbe sèche

Texture :

Dense

En savoir +
Camembert fermier Bio Slow Food Pâturage et foin

Camembert fermier Bio Slow Food Pâturage et foin

Race animale :

Vache Normande

Vache

Nord

Pays :

France

Forme :

Palet de de 9 cm de diamètre et de 3 cm d’épaisseur

Visuel :

Croûte fine ivoire irrégulière, duveteuse, pâte ivoire crème

Olfactif :

Marqué sur le champignon, intense de foin et de vache fermentée

Gustatif :

Marqué sur l’herbe grasse en début de chaud il devient chaud et picotant sur la finale

Texture :

Crémeuse

En savoir +
Petit Bou de brebis fermier Bio

Petit Bou de brebis fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Brebis Lacaune

Brebis

Massif Central

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a
En savoir +
Brenette Fermière Pâturage et foin

Brenette Fermière Pâturage et foin

Lait cru

Race animale :

Chèvre alpine chamoisée

Chèvre

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Palet de 8 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur

Visuel :

Croûte marquée ivoire, bleutée, plissée et mate, pâte blanche et crème

Olfactif :

Prononcé, complexe sur l’animal et le lactique

Gustatif :

Prononcé, complexe et caprin, le sel et l’herbe

Texture :

Fondante

En savoir +
Persillé de chèvre fermier Pâturage et foin

Persillé de chèvre fermier Pâturage et foin

Lait cru

Race animale :

Chèvre Alpine Chamoisée

Chèvre

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 18 cm de diamètre et 10 cm de hauteur

Visuel :

Croûte inexistante, humide avec des tâches blanches, pâte ivoire et bleutée

Olfactif :

Intense caprin, note de bleu prenante et petite note de citronnelle

Gustatif :

Attaque en douceur sur le caprin, note de bleu persistante et rétro-olfaction fleurie

Texture :

Ferme et fondant

En savoir +

Vous apprécierez certainement...