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Niolu de brebis fermier

Niolu de brebis fermier

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte humide à belle couleur orangée

Olfactif :

Franche odeur prenante

Gustatif :

Doux de brebis

Forme :

Carré de 7 cm de côté et 5 cm de hauteur

Texture :

Fondant

brebis

Pays :

France

Département :

Haute-Corse

Région administrative :

Corse

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Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en portions à partir du centre

Historique :

Très ancienne tradition fromagère en Corse

Commentaire :

Vous proposer un fromage corse fermier est obligatoire quand on est à Marseille, quel fondant dans ce Niolu !

Intensité :

Marqué

Affinage :

3 à 4 mois environ

Type de produit :

Lavé

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

Mars à mi Novembre

Taux MG :

Au lait cru entier

AOP :

NC

Poids unitaire :

170

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1185

Accords

  • Bière rousse
  • Vin rouge - puissant

Race animale :
Brebis Corse

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