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Munster fermier – AOP

Munster fermier – AOP

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte orangée et humide

Olfactif :

Herbacé, épicé et lactique de vache

Gustatif :

Arôme franc d’herbes, légèrement épicé

Forme :

Disque plat et rond de 15 cm de diamètre et 3 cm de hauteur

Texture :

Fondant et riche

vache

Pays :

France

Département :

Vosges

Région administrative :

Grand Est

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en deux, puis en portions à partir du centre

Historique :

On présume que l’histoire du Munster est liée à celle du monastère qui a donné naissance à la ville de Munster au VIIème siècle

Commentaire :

Quel régal que de vous proposer ce Munster franchement exceptionnel avec une délicatesse à l’image du couple qui le produit

Intensité :

Intense

Affinage :

2 à 3 mois

Type de produit :

Lavé

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

NC

AOP :

AOP/AOC

Poids unitaire :

250

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1183

Accords

  • Bière rousse
  • Vin blanc - doux

Race animale :
Vache Holstein

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