Brillant truffé – 1/2

Lait cru

Notre nouveau triple crème, croquez et fondez

Description Origine

Visuel :

Croûte blanche avec belle couche de truffe en son milieu, présentant parfois des tâches jaunes sur la croûte

Olfactif :

Entre crème et lactique de vache, effluves nettes de truffe

Gustatif :

Intense de crème, net de truffe, avec une rétro-olfaction mixant les deux

Forme :

Palet de 13,5 cm de diamètre et 6 cm d’épaisseur

Texture :

Fondant à crémeux

vache

Pays :

France

Département :

Seine-et-Marne

Région administrative :

Ile-de-France

14,79€ /pièce

Ajouter au panier

Économisez sur les frais de port et commandez avec vos amis >

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en deux, puis en portions à partir du centre

Historique :

Fromage nature exclusif et truffage L’Art de la Fromagerie pour un résultat à vous damner

Intensité :

Intense

Affinage :

5 semaines minimum

Type de produit :

Fleuri

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

Octobre à Mars

Taux MG :

0,38

AOP :

NC

Poids unitaire :

280

Unité de vente :

grammes

Prix de vente TTC :

52,82 / kg

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1464

Accords

• Bière blonde légère
• Vin blanc - pétillant

Race animale :
Vache Holstein

téléchargez cette fiche

Vous apprécierez certainement...

• 

  Sachet raclette Là-Haut 2 pers. + Pommes de terre + Vin

  6
  produits

  nord

  32.50 € /pièce

  Ajouter au panier
• 

  Sud Ouest – Blanc – Verdus Bio

  n/c

  ouest

  10.8 € /pièce

  Ajouter au panier