Producteur Artisan de Qualité - Récompensé par le Collège Cullinaire de France
L'Art de la Fromagerie

Livraison le jour-même

Choix du créneau de livraison

Livraison locale offerte dès 100 € d'achat

Livraison gratuite :
- sur Marseille à partir de 100 € de commande
- en France métropolitaine à partir de 180 € de commande

Tous nos produits

< retour
Ardi Gasna d’Estive

Ardi Gasna d’Estive

Lait cru

Race rustique, pâturage, alimentation sans OGM et sans ensilage donnent un lait de belle qualité

Description Origine

Visuel :

Croûte brunâtre mate présentant le triangle caractéristique des tommes d’estive, pâte crème homogène

Olfactif :

Intense de fleurs de montagne

Gustatif :

Intense de fleurs de montagne, fruité, gourmand et persistant

Forme :

Meule légèrement convexe de 18 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur

Texture :

Dense et souple

brebis

Pays :

France

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

8,96€ /pièce

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en portions en partant du centre

Historique :

Intensité :

Marqué

Affinage :

> 3 mois en cave fraîche

Type de produit :

Dur

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

Novembre à Septembre

Taux MG :

Au lait cru entier

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

grammes

Prix de vente TTC :

44,80 / kg

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1819

Accords

  • Bière ambrée
  • Vin rouge - léger

Race animale :
Brebis Manech Tête Noire

téléchargez cette fiche

Vous apprécierez certainement...