Les jeunes progressent vite et bien !
Et cela fait plaisir à voir…

L’avenir de notre planète, de l’agriculture, de l’humain passe par la jeunesse
L’Art de la Fromagerie en est convaincu
L’Art de la Fromagerie fait confiance aux jeunes et recrute des jeunes

C’est un investissement financier et temporel
C’est un choix fort qui implique de parier sur un potentiel de progrès

Mais quel plaisir de voir évoluer nos 3 jeunes Lénaïc, Antonin et Mathias
Ils sont entrés à L’Art de la Fromagerie avec leurs personnalités et leurs bagages respectifs
Ils ont suivi des courtes formations variées théoriques et pratiques sur la fabrication
Ils ont principalement été formés à L’Art de la Fromagerie puisque notre gamme est unique, il est donc impossible d’apprendre nos fromages ailleurs que chez nous…
Ils ont englouti notre culture fromagère et apportent leur enthousiasme
Les voici maintenant capables d’organiser et animer seuls une soirée dégustation ! C’est top, bravo !
Et même en Anglais !
Et même 2 langues à la fois pendant une soirée !

Les voici qui avancent, qui progressent, qui poussent…
Ils ont compris notre philosophie
Ils veulent soutenir les bons petits producteurs
Ils sont dans l’Aventure
Ils veulent la suite

C’est beau à voir !