Panier Février 4 fromages
25,00€ /pièce
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Ardi Gasna
Lait cru
Race animale :
Brebis Manech tête noire
Brebis
Ouest
Pays :
France
Forme :
Cylindre de 20 cm de diamètre et 10 cm de hauteur
Visuel :
Croûte blanche à moisissures éparses, pâte jaune homogène
Olfactif :
Marqué de fleurs de montagne
Gustatif :
Marqué fruité et herbe sèche
Texture :
Ferme
Sanglée de brebis fermière
Lait cru
Race animale :
Brebis Manech Tête rousse
Brebis
Ouest
Pays :
France
Forme :
Disque de 12 cm de large et de 3,5 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine jaune paille avec des parties brunâtres, pâte crème régulière
Olfactif :
Marqué de brossage, animal (ovin) fleurs et richesse du lait
Gustatif :
Marqué sur la richesse florale avec un côté boisé sur les bords
Texture :
Crémeuse
Crottin de chèvre fermier
Lait cru
Race animale :
Chèvre Alpine Chamoisée
Chèvre
Ouest
Pays :
France
Forme :
Cylindre de 5,5 cm de diamètre et 5 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine, blanche et plissée, pâte blanche régulière
Olfactif :
Doux caprin, levuré
Gustatif :
Doux lactique de chèvre
Texture :
Compact
Joliette fermière Bio
Lait cru
Race animale :
n/a
Brebis
Massif Central
Pays :
France
Forme :
Palet de 9,5 cm de 3 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine blanche bosselée et humide, pâte blanche irrégulière
Olfactif :
Doux lactique et animal
Gustatif :
Doux lactique, animal et céréales
Texture :
Dense
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