Panier Août 5 Fromages 


Un panier de vacances pour grignoter au bord de l’eau ou à la maison. Comme nous sommes en Lien Direct Producteur, en cas de manque d’un ou l’autre des fromages, nous prendrons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente.

30,00€ /pièce

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Gouda fermier 24 mois AOP

Gouda fermier 24 mois AOP

Lait cru

Race animale :

Vache frisonne

Vache

Monde

Pays :

Pays-Bas

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a
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Chaource fermier 500g Lait de foin AOP

Chaource fermier 500g Lait de foin AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

Vache

Nord

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 15 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine blanche duveteuse et régulière, pâte blanche régulière

Olfactif :

Marqué lactique de vache et champignons sur la croûte

Gustatif :

Marqué sur le lactique et la richesse de la crème

Texture :

Pâte sans élasticité, crémeux sous croûte

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Persillé de chèvre fermier

Persillé de chèvre fermier

Lait cru

Race animale :

Chèvre Alpine Chamoisée

Chèvre

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 18 cm de diamètre et 10 cm de hauteur

Visuel :

Croûte inexistante, humide avec des tâches blanches, pâte ivoire et bleutée

Olfactif :

Intense caprin, note de bleu prenante et petite note de citronnelle

Gustatif :

Attaque en douceur sur le caprin, note de bleu persistante et rétro-olfaction fleurie

Texture :

Ferme et fondant

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Ardi Gasna

Ardi Gasna

Lait cru

Race animale :

Brebis Manech tête noire

Brebis

Ouest

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 20 cm de diamètre et 10 cm de hauteur

Visuel :

Croûte blanche à moisissures éparses, pâte jaune homogène

Olfactif :

Marqué de fleurs de montagne

Gustatif :

Marqué fruité et herbe sèche

Texture :

Ferme

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Douze fermier Bio

Douze fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Brebis Lacaune

Brebis

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Ovale de 8 cm de longueur et 3 cm de hauteur

Visuel :

Croûte blanche bosselée et pâte claire régulière

Olfactif :

Doux et lactique de brebis

Gustatif :

Doux, lactique de brebis et herbe grasse

Texture :

Fondante

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