Panier Décembre 5 fromages 


Un panier décembre composé comme à l’accoutumée de belles pépites pour entamer ce mois festif ! Comme vous le savez certainement, nous travaillons en Lien Direct Producteur. Aussi, en cas de manque d’un fromage, nous prenons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente ou supérieure.

30,00€ /pièce

S'abonner

Voir la composition du panier

Petit Tradition vache salers fermier Bio

Petit Tradition vache salers fermier Bio

Slow Food - Lait cru

Race animale :

Vache Salers

Vache

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Fourme de 20 cm de diamètre et de 30 cm de hauteur

Visuel :

Croûte marron irrégulière, pâte jaune régulière

Olfactif :

Intense sur la Salers, fleurs des champs

Gustatif :

Marqué vache Salers, riche de l’expression de son terroir et de sa flore

Texture :

Souple

En savoir +
Soumaintrain fermier IGP Pâturage et foin

Soumaintrain fermier IGP Pâturage et foin

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

Vache

Nord

Pays :

France

Forme :

Palet de 10 cm de diamètre et 3,5 cm d’épaisseur

Visuel :

Croûte fine et lisse, de couleur ivoire à jaune pâle, pâte ivoire régulière

Olfactif :

Doux de vache lactique et vin blanc

Gustatif :

Doux de vache lactique, légèrement carné et sous-bois

Texture :

Souple et crémeux sous croûte

En savoir +
Brie de Normandie fermier Bio Lait de foin

Brie de Normandie fermier Bio Lait de foin

Slow Food - Lait cru

Race animale :

Normande

Vache

Nord

Pays :

France

Forme :

Disque de 18 cm de diamètre et de 4 cm d’épaisseur

Visuel :

Croûte fine ivoire irrégulière, duveteuse, pâte ivoire crème

Olfactif :

Marqué sur le champignon, intense de foin et de vache fermentée

Gustatif :

Doux et fruité, son arôme s’affirme au fur et à mesure de l’affinage

Texture :

Crémeuse

En savoir +
Chabis fermier

Chabis fermier

Lait cru

Race animale :

Chèvre Alpine Chamoisée et Saanen

Chèvre

Ouest

Pays :

France

Forme :

Cylindre de 6 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine, grise (cendrée) et plissée, pâte blanche et crayeuse

Olfactif :

Moyen caprin, herbacé

Gustatif :

Marqué épicé et caprin

Texture :

Fondant, peut devenir crémeux si affinage long

En savoir +
Bleu du Vercors fermier AOP

Bleu du Vercors fermier AOP

Lait cru

Race animale :

Vaches Montbéliarde et Villarde

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a
En savoir +

Vous apprécierez certainement...