Burrata 


Lait pasteurisé

LA Burrata à la dimension généreuse et au crémeux redoutable qui régale Marseille depuis l’été 2017. Pas grand-chose à ajouter finalement…

8,90€ /pièce

Produit indisponible

Origine

Saison :

Avril à Septembre

Vache

Monde

Race animale :

Vache Frisonne et Vache Brune Italienne

Pays :

Italie

Région administrative :

NC

Département :

NC

Informations complémentaires

Allergène :

Lait

DLC :

15 Jours

Taux MG :

25 %

Taux TVA :

5.50 %

Flaveurs

Type de produit :

Frais

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Enveloppe externe blanche, chair crème régulière

Texture :

Dense

Olfactif :

Marqué de crème et de vache

Gustatif :

Marqué de crème riche, fraîcheur en suivant

Forme :

Boule de 12 cm de diamètre

Affinage :

Aucun

Accords :

  •  - Vin : 
  • Rosé sec

Méthode de coupe :

A la cuillère

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