Taleggio AOP 


Lait cru

Origine

Vache

Monde

Informations complémentaires

Allergène :

Lait

Taux MG :

Au lait cru entier

Taux TVA :

5.50 %

Prix au kg TTC :

29,90 €

Flaveurs

Type de produit :

Lavé

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Fine croûte rosée duveteuse et humide, pâte ivoire régulière

Texture :

Pâte tendre et crèmeuse

Olfactif :

Nez de cave et de champignon

Gustatif :

Marqué de croûte lavée, salé et lactique

Forme :

Pavé carré de 20 cm de côté

Affinage :

1 à 6 mois en cave fraîche et humide

Accords :

  • Bière : 
  • Bière rousse
  •  - Vin : 
  • Vin rosé - pétillant
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