Fondue Suisse moitié-moitié Alpage 2 pers. + Vin 


Sachet fondue pour 2 personnes. Voici LA formule classique que vous pouvez trouver en Suisse. Nous vous la proposons dans sa version « Alpage » avec les fromages de l’alpage Fribourgeois que nous avons choisi. Petite étable, fabrication au feu de bois, savoir-faire ancestral… Fermez les yeux, vous êtes au paradis des Alpes suisses ! Comme Sylvain, Président de L’Art de la Fromagerie est à moitié suisse, nous ne pouvions pas faire moins que vous proposer le meilleur de la fondue suisse :-). Cette formule inclut une bouteille de vin indispensable à la préparation de votre fondue.

34,90€ /pièce

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Gruyère d’alpage au feu de bois AOP

Gruyère d’alpage au feu de bois AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Simmental

Vache

Monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 35 cm de diamètre et 10 cm de hauteur

Visuel :

Croûte brunâtre, pâte ivoire régulière

Olfactif :

Intense fruité, boisé et alpage

Gustatif :

Intense et complexe, fruité et boisé

Texture :

Ferme et gras

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Vacherin Fribourgeois d’alpage au feu de bois Slow Food AOP

Vacherin Fribourgeois d’alpage au feu de bois Slow Food AOP

Slow Food - Lait cru

Race animale :

Vache Simmental

Vache

Monde

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 30 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine, ocre, plissée et bosselée, pâte crème présentant des rainures

Olfactif :

Moyen de cave, complexe sur l’épice et la fleur

Gustatif :

Prononcé, complexe sur l’épice et les fleurs, herbacé

Texture :

Ferme et grasse

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Apremont AOC 75 cl – Vin Blanc de Savoie

Apremont AOC 75 cl – Vin Blanc de Savoie

Race animale :

n/a

n/c

Est

Pays :

France

Forme :

Bouteille de 75 cL

Visuel :

Robe cristalline, très claire, légèrement teintée de jaune pâle

Olfactif :

Floral (Aubépine)

Gustatif :

Frais, fruité, minéral à floral avec une acidité sobre

Texture :

n/a
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