Saucisse sèche de canard fermière 


Elles ne courent pas les rues les saucisses sèches de canard fermier. Sylvain est un producteur fermier adorable qui nous fait le plaisir de nous en fabriquer quand il en a la possibilité. Alors si vous la voyez dans nos étals ou sur votre écran, n’hésitez pas !

12,90€ /pièce

Produit indisponible

Origine

Saison :

Novembre à Mars

Ouest

Race animale :

Canard mulard

Pays :

France

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Informations complémentaires

Allergène :

NC

DLC :

21

Taux TVA :

5.50 %

Flaveurs

Type de produit :

Charcuterie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Noir intense et morceau de gras blanc

Texture :

Souple

Olfactif :

Intense de canard séché

Gustatif :

Intense de canard et de bon gras

Forme :

Saucisse en U de 20 cm

Accords :

  • Bière : 
  • IPA
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - puissant

Méthode de coupe :

Couper en tranches

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