Magret de canard fermier farci au Foie Gras 


Une gourmandise à l’état pur. Peu connaissent le magret de canard séché mais c’est un mets tout simplement exceptionnel sur un plateau apéritif ou pour accompagner une raclette. Alors quand il est farci au foie gras, c’est à se damner !

25,90€ /pièce

Produit indisponible

Origine

Saison :

Décembre

Mc

Race animale :

Canard Mulard

Pays :

France

Région administrative :

Occitanie

Département :

Aveyron

Informations complémentaires

Allergène :

NC

DLC :

30 jours

Taux TVA :

5.50 %

Prix au kg TTC :

112,73 €

Flaveurs

Type de produit :

Charcuterie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Magret séché fourré de foie gras

Texture :

Dense et fondante

Olfactif :

Intense de canard et foie gras

Gustatif :

Intense de viande de canard séché associé au foie gras dans un équilibre parfait

Forme :

Magret séché de 10 cm de long et de 4 cm de diamètre

Affinage :

NC

Accords :

  • Bière : 
  • Bière ambrée
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - léger

Méthode de coupe :

Couper en tranches

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