Caciocavallo 


Lait pasteurisé

Origine

Saison :

A l'année

Vache

Monde

Race animale :

Vache

Pays :

Italie

Région administrative :

Latium

Département :

Latina

Informations complémentaires

Allergène :

Lait

Taux MG :

Au lait entier

Taux TVA :

5.50 %

Prix au kg TTC :

25,90 €

Flaveurs

Type de produit :

Dur

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Croûte fine marron clair, pâte ivoire homogène

Texture :

Dense

Olfactif :

Doux de végétal

Gustatif :

Marqué sur le végétal et les fleurs des champs

Forme :

Boule de 10 cm de diamètre

Affinage :

3 mois

Accords :

  • Bière : 
  • Blonde
  •  - Vin : 
  • Vin blanc - sec

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