Saucisson corse fermier plein air sans sel nitrité 


26,57€ /pièce

Produit indisponible

Origine

Saison :

Mi-Novembre à Juin

Sud

Race animale :

Porc Duroc et landrace

Pays :

France

Région administrative :

Corse

Département :

Corse du Sud

Informations complémentaires

DLC :

90 jours

Taux TVA :

5.50 %

Flaveurs

Type de produit :

Charcuterie

Visuel :

Peau grise épaisse et chair foncée avec morceaux de poivre

Texture :

Dense

Olfactif :

Intense de porc sauvage et épicée

Gustatif :

Intense sur le carné, la cave et le sel

Forme :

Saucisson de 25 cm de long et de 4 cm de diamètre

Accords :

  • Bière : 
  • Bière noire
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - puissant

Méthode de coupe :

A la trancheuse

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