Jambon Aveyronnais sans sel nitrité 


Notre petit charcutier Aveyronnais au demeurant fort sympathique nous propose ici un jambon cru sans additif chimique qui constitue sans aucun doute un classique de qualité pour accompagner vos raclettes ou sandwiches.

Origine

Saison :

À l'année

Mc

Race animale :

Porc

Pays :

France

Région administrative :

Occitanie

Département :

Aveyron

Informations complémentaires

Allergène :

NC

DLC :

180

Taux TVA :

5.50 %

Prix au kg TTC :

38,8 €

Flaveurs

Type de produit :

Charcuterie

Intensité :

Doux
Puissant

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Texture :

Fondante

Olfactif :

Intense de jambon sec épicé sur le poivre

Gustatif :

Intense d’animal avec poivre marqué et équilibré en finale

Forme :

Jambon désossé et coupé en tranches

Accords :

  • Bière : 
  • Bière blonde
  •  - Vin : 
  • Vin rouge - léger

Méthode de coupe :

Couper en tranches

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