Mini Cœur fermier Bio

Lait cru

Un mini cœur qui sera du plus effet sur votre plateau de fromages… ou en tant que bouchée gourmande

Description Origine

Visuel :

Croûte duveteuse blanche, pâte ivoire

Olfactif :

Prenante de vache et épicé

Gustatif :

Vache, note d’épices et salée

Forme :

Cœur de 2,5 cm de côté et 3 cm d’épaisseur

Texture :

Crayeux à crémeux

vache

Pays :

France

Département :

Seine Maritime

Région administrative :

Normandie

1,20€ /pièce

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Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en deux, puis en portions à partir du centre

Historique :

Le plus ancien des fromages normands, il en est déjà fait mention dans des écrits datant de 1035, les jeunes normandes offraient des cœurs de Neufchâtel aux soldats anglais pour leur témoigner leurs sentiments

Intensité :

Marqué

Affinage :

Minimum 10 jours

Type de produit :

Fleuri

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

30

Unité de vente :

à la pièce

Prix de vente TTC :

1,20 €

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1623

Accords

• Bière blonde
• Vin rouge - puissant

Race animale :
Vache Normande et Holstein

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