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Mini Cœur fermier Bio
Lait cru
Un mini cœur qui sera du plus effet sur votre plateau de fromages… ou en tant que bouchée gourmande
Visuel :
Croûte duveteuse blanche, pâte ivoire
Olfactif :
Prenante de vache et épicé
Gustatif :
Vache, note d’épices et salée
Forme :
Cœur de 2,5 cm de côté et 3 cm d’épaisseur
Texture :
Crayeux à crémeux
vache
Pays :
France
Département :
Seine Maritime
Région administrative :
Normandie
1,20€ /pièce
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
Couper en deux, puis en portions à partir du centre
Historique :
Le plus ancien des fromages normands, il en est déjà fait mention dans des écrits datant de 1035, les jeunes normandes offraient des cœurs de Neufchâtel aux soldats anglais pour leur témoigner leurs sentiments
Intensité :
Marqué
Affinage :
Minimum 10 jours
Type de produit :
Fleuri
Allergène :
Lait
DLC :
NC
Saison :
A l'année
Taux MG :
AOP :
NC
Poids unitaire :
30
Unité de vente :
à la pièce
Prix de vente TTC :
1,20 €
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 1623
Accords
- Bière blonde
- Vin rouge - puissant

Race animale :
Vache Normande et Holstein
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