
Panier Janvier 5 Fromages
30,00€ /pièce
Produit indisponible
Voir la composition du panier

Abondance fermière Bio – AOP
Lait cru
Race animale :
n/a
Vache
Est
Pays :
France
Forme :
Meule cylindrique à talon concave, de 40 cm de diamètre et 8 cm de hauteur
Visuel :
Croûte lisse orange claire avec reflet rosé, pâte ivoire homogène
Olfactif :
Intense de cave sur la croûte, noisette et foin sur la pâte
Gustatif :
Doux, aromatique, fruité sur la noisette
Texture :
Pâte ferme et rapidement fondante en bouche

Chaource fermier 500g – Lait de foin – AOP
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Cylindre de 15 cm de diamètre et 8 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine blanche duveteuse et régulière, pâte blanche régulière
Olfactif :
Marqué lactique de vache et champignons sur la croûte
Gustatif :
Marqué sur le lactique et la richesse de la crème
Texture :
Pâte sans élasticité, crémeux sous croûte

Munster fermier – AOP
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Est
Pays :
France
Forme :
Disque plat et rond de 15 cm de diamètre et 3 cm de hauteur
Visuel :
Croûte orangée et humide
Olfactif :
Intense herbacé, épicé et croûte lavée
Gustatif :
Intense d’arôme franc d’herbes, légèrement épicé
Texture :
Fondant et riche

Cool Dolce
Lait cru
Race animale :
Vache Frisonne et Jersiaise
Vache
Monde
Pays :
Irlande
Forme :
Meule de 32 cm de diamètre et 16 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine grise, humide et bosselée, pâte ivoire homogène présentant des stries bleutées
Olfactif :
Moyen sur une richesse aromatique complexe
Gustatif :
Moyen sur l’herbe grasse, richesse aromatique complexe mais léger sur le bleu
Texture :
Fondante

Gouda fermier naturel – AOP – 6 mois
Lait cru
Race animale :
Vache Frisonne et vache Holstein
Vache
Monde
Pays :
Pays-Bas
Forme :
n/aVisuel :
n/aOlfactif :
n/aGustatif :
n/aTexture :
n/aVous apprécierez certainement...
-
10.50 € /pièce
-