
Panier Décembre 6 fromages
Un panier qui saura ravir celles et ceux qui aiment la partie Nord de la France, avec des fromages dénichés là où bien peu de fromagers ne se rendent… Une fierté de vous proposer le Camembert de Normandie Bio fermier Lait de foin AOP mais pas seulement car ce panier vous propose des fromages de brebis à découvrir absolument et une de nos dernières créations, en l’occurrence la Raymonde fermière Bio. Comme vous le savez certainement, nous travaillons en Lien Direct Producteur. Aussi, en cas de manque d’un fromage, nous prenons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente ou supérieure.
35,00€ /pièce
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Bleu de Normandie fermier Bio
Lait cru
Race animale :
Brebis Lacaune
Brebis
Nord
Pays :
France
Forme :
Meule de 15 cm de diamètre et de 8 cm de hauteur
Visuel :
Pâte persillée bleu vert irrégulière
Olfactif :
Marqué sur l’animal, sel et bleu
Gustatif :
Marqué sur l’animal, le sel avec un persillage léger
Texture :
Fondante

Camembert de Normandie fermier Bio – Lait de foin – AOP
Race animale :
Vache Normande
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Palet de de 9 cm de diamètre et de 3 cm d’épaisseur
Visuel :
Croûte fine ivoire irrégulière, duveteuse, pâte ivoire crème
Olfactif :
Marqué sur le champignon, intense de foin et de vache fermentée
Gustatif :
Marqué sur l’herbe grasse en début de chaud il devient chaud et picotant sur la finale
Texture :
Crémeuse

Tomme fermière aux fleurs Bio
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Meule de 22 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine brique rouge, mate et bosselée, pâte jaune pâle homogène
Olfactif :
Prononcé de cave, d’épice et légèrement moutardée
Gustatif :
Prononcé sur l’agrume, l’épice et l’herbacé
Texture :
Souple

Gournay fermier Bio
Lait cru
Race animale :
Vache Normande et Holstein
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Cylindre de 7 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine orangée, pâte ivoire homogène
Olfactif :
Marqué de vache lactique, herbe fraîche et cave humide
Gustatif :
Marqué de vache lactique, herbe fraîche et crème
Texture :
Souple

Raymonde fermière Bio
Lait cru
Race animale :
Vache Montbéliarde
Vache
Nord
Pays :
France
Forme :
Palet de 6 cm de diamètre et de 3 cm de hauteur
Visuel :
Croûte fine blanche, plissée et humide, pâte blanche homogène
Olfactif :
Doux lactique, caillé frais et crème fraîche
Gustatif :
Doux lactique, caillé frais et herbe grasse
Texture :
Granuleuse

Carré de brebis Normand fermier Bio
Lait cru
Race animale :
Brebis Lacaune
Brebis
Nord
Pays :
France
Forme :
n/aVisuel :
Pas de croûte, pâte blanche régulière
Olfactif :
Marqué lactique et agrumes
Gustatif :
Marqué lactique, animal et herbe grasse
Texture :
Granuleuse
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