Zoom sur la Pierrette fermière

29/11/2018

Pierrette fermière Bio
Connaissez-vous la Pierrette fermière ?
La Bourgogne offre à la France quelques croûtes lavées que vous connaissez forcément, citons entre autres l’Epoisses et le Soumaintrain.

L’Art de la Fromagerie aime vous faire partager sa passion du bon et d’une agriculture de qualité, respectueuse de l’environnement. Cette passion nous a logiquement amenés à fouiller et arpenter la Bourgogne pour savoir si quelque part il existait un fromage de qualité qui méritait le nom de pépite…

Nous avons donc visité, revisité, éliminé les producteurs utilisant des produits phytosanitaires chimiques, écarté ceux qui usent de l’ensilage, goûté et regoûté des fromages… Et à force d’efforts nous avons déniché ce que nous cherchions : une croûte lavée de caractère, proche de l’Epoisses mais en Bio ! La Pierrette fermière.
Amis attirés par les croûtes lavées de caractère, foncez ! Osez découvrir et vous laisser séduire par ce très beau travail fromager !

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