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L'Art de la Fromagerie

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Tome Fraîche fermière Bio

Tome Fraîche fermière Bio

Lait cru

Idéal pour l’aligot, que l’on soit Auvergnat ou pas !

Description Origine

Visuel :

Pâte blanche à bulles homogènes

Olfactif :

Doux, lactique vache

Gustatif :

Doux

Forme :

Pavé de 10 cm de côté et 3,5 cm de hauteur

Texture :

Elastique

vache

Pays :

France

Département :

Vienne

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en tranches

Historique :

En héritant de la ferme familliale il y a 30 ans notre producteur a su sortir de l’exploitation intensive pour obtenir sa certification bio en 2013

Intensité :

Doux

Affinage :

Aucun

Type de produit :

Frais

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

250

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1652

Accords

  • Vin rouge - léger

Race animale :
Vache Montbéliarde

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