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Terrine de Ste-Eulalie sans conservateurs

Terrine de Ste-Eulalie sans conservateurs

Description Origine

Visuel :

Terrine beige/rose hachée grossièrement

Olfactif :

Odeur de porc cuit et d’aromates

Gustatif :

Porc très aromatique, sans fioritures

Forme :

Pot en verre de 180 g

Texture :

Granuleux

n/c

Pays :

France

Département :

Ardèche

Région administrative :

Auvergne-Rhône Alpes

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Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Démouler ou non sur une assiette, et couper en partant du centre vers l’extérieur

Historique :

Cette charcuterie est installée depuis 5 générations sur le plateau ardéchois, au pied du Mt Gerbier de Jonc

Commentaire :

La recette phare de la maison, depuis plus de 40 ans ! Sans conservateurs bien évidemment…

Intensité :

Marqué

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

912

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,25

AOP :

NC

Poids unitaire :

180

Unité de vente :

à la pièce

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5048

Accords

  • Bière ambrée
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