< retour
Saucisson pur porc ardéchois sans sels nitrités

Saucisson pur porc ardéchois sans sels nitrités

Un saucisson séché élaboré sans nitrites et sans conservateurs puis affiné dans des conditions naturelles

Description Origine

Visuel :

Chair rouge claire à foncée présentant un persillage blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée

Gustatif :

Saucisson séché naturellement

Forme :

Saucisse d’environ 10 cm de longueur et 6 cm d’épaisseur

Texture :

Gras à sec selon l’âge

n/c

Pays :

France

Département :

Ardèche

Région administrative :

Auvergne-Rhône Alpes

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la trancheuse

Historique :

Cette charcuterie est installée depuis 5 générations sur le plateau ardéchois, au pied du Mt Gerbier de Jonc

Intensité :

Marqué

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

150

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,2

AOP :

NC

Poids unitaire :

30

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5055

Accords

téléchargez cette fiche

Vous apprécierez certainement...