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Saucisse sèche pur porc ardéchoise sans nitrites

Saucisse sèche pur porc ardéchoise sans nitrites

Une saucisse élaborée sans nitrites et sans conservateurs puis séchée dans des conditions naturelles

Description Origine

Visuel :

Chair rouge claire à foncée, présentant un persillage blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée

Gustatif :

Saucisson séché naturellement

Forme :

Saucisse courbée en forme de U

Texture :

Gras à sec selon l’âge

n/c

Pays :

France

Département :

Ardèche

Région administrative :

Auvergne-Rhône Alpes

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Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en rondelles

Historique :

Cette charcuterie est installée depuis 5 générations sur le plateau ardéchois, au pied du Mt Gerbier de Jonc

Intensité :

Marqué

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

90

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,2

AOP :

NC

Poids unitaire :

300

Unité de vente :

à la pièce

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5035

Accords

  • Bière rousse
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