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Saucisse sèche fermière sans sels nitrités
Pas de compromis, la philosophie est celle de la qualité. Pas d’additifs chimiques, pas de sels nitrités, pas de conservateurs chimiques… Priorité aux techniques naturelles qui ont fait leurs preuves et prennent soin de vous
Visuel :
Peau sombre et bosselée
Olfactif :
Intense d’animal
Gustatif :
Intense sur l’animal bien nourri
Forme :
Perche de 45 cm en U et de 2 cm de diamètre
Texture :
Dense et hâchée
n/c
Pays :
France
Département :
Pyrénées-Atlantiques
Région administrative :
Nouvelle Aquitaine
11,60€ /pièce
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
A la trancheuse
Historique :
Voici une exploitation familiale, fermière et à taille humaine. Voici le retour de la vraie bonne charcuterie qui nécessite du temps et de l’attention
Intensité :
Intense
Affinage :
NC
Type de produit :
Charcuterie
Allergène :
NC
DLC :
60
Saison :
Novembre à Mars
Taux MG :
AOP :
NC
Poids unitaire :
220
Unité de vente :
à la pièce
Prix de vente TTC :
11,60 €
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 5072
Accords
- Bière ambrée

Race animale :
Porc Duroc
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