Produits
Saucisse de Morteau sans sels nitrités
Tout le Haut-Doubs dans la saucisse de Morteau : seule, accompagnée d’un vacherin Mont D’Or ou d’une cancoillotte chaude, elle saura vous régaler, et c’est un Franc-Comtois qui vous le dit !
Visuel :
Couleur ambrée liée à son fumage, hachage gros et lié qui se tient bien à la coupe, embossé dans un boyau naturel de porc non coloré, fermé à une
extrémité par une cheville de bois
Olfactif :
Odeur légèrement fumée
Gustatif :
Arôme de fumé persistant en bouche
Forme :
Saucisse de 10 à 15 cm de long selon la taille
Texture :
Gras, tendre et souple à la mache
n/c
Pays :
France
Département :
Doubs
Région administrative :
Bourgogne - Franche-Comté
9,40€ /pièce
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
Couper en rondelles
Historique :
De mémoire d’habitant du Haut-Doubs, notre producteur est un des meilleurs, si ce n’est le meilleur producteur de saucisses de Morteau. La saucisse de Morteau est dans ses gênes, dans son ADN !
Intensité :
Intense
Affinage :
NC
Type de produit :
Charcuterie
Allergène :
NC
DLC :
21
Saison :
Octobre à Avril
Taux MG :
0.35
AOP :
NC
Poids unitaire :
400
Unité de vente :
à la pièce
Prix de vente TTC :
9,40 €
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 5093
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