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Sanglée des Couardises

Sanglée des Couardises

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte fine orangée sanglée

Olfactif :

Intense de croûte lavée et fleur de montagne

Gustatif :

Intense de crème, fruit et boisé

Forme :

Palet ovoïde de 8 cm de longueur, 7 cm de largeur et 3,5 cm de hauteur

Texture :

Crèmeux

vache

Pays :

Suisse

Département :

Berne

Région administrative :

Suisse Alémanique

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en portions en partant du centre

Historique :

La Suisse a su inventer un mi fromage sanglé au crémeux sublime et une taille parfaite pour votre plateau

Commentaire :

Un mini mini Mont D’or, parfait sur un plateau ou en gourmandise sur un morceau de pain

Intensité :

Intense

Affinage :

4 semaines minimum

Type de produit :

Fleuri

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,27

AOP :

NC

Poids unitaire :

170

Unité de vente :

à la pièce

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1558

Accords

  • Bière rousse
  • Vin rouge - puissant

Race animale :
Vache Croisée Suisse

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