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Rosette du Tuyé
Tout le Haut-Doubs dans cette Rosette !
Visuel :
Peau translucide laissant apparaître la viande de porc hâchée menue et les dés de gras
Olfactif :
Prononcé sur la viande et notes de poivre
Gustatif :
Prononcé sur la viande, pointe de sel et poivre persistant
Forme :
Saucisson assez long de 30 cm dont le diamètre va en s’amincissant
Texture :
Dense et fondante
n/c
Pays :
France
Département :
Doubs
Région administrative :
Bourgogne - Franche-Comté
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
Couper en rondelles
Historique :
Notre charcutier est une Maison historique du Haut-Doubs, au savoir-faire traditionnel qui se transmet au fil des générations et du temps qui passe
Intensité :
Intense
Affinage :
NC
Type de produit :
Charcuterie
Allergène :
NC
DLC :
21
Saison :
A l'année
Taux MG :
0.25
AOP :
NC
Poids unitaire :
Unité de vente :
à la pièce
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 5115
Accords
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