Tous nos produits

Red Leicester Sparkenhoe farmhouse
Lait pasteurisé
Semblable à l’Edam ou au Cheddar mais orange, production fermière relancée en 2005
Visuel :
Croûte orangée blanchâtre
Olfactif :
Noisette discrète
Gustatif :
Noisette fondante
Forme :
Cylindre de 30 à 46 cm de diamètre et 10 cm de hauteur
Texture :
Pâte dense, cireuse et lisse
vache
Pays :
Angleterre
Département :
Leicestershire
Région administrative :
Midlands de l'Est
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
Couper la meule en deux, puis en pointes, puis en portions
Historique :
Très répandu à la fin du XVIIIème siècle
Intensité :
Marqué
Affinage :
7 mois
Type de produit :
Dur
Allergène :
Lait
DLC :
NC
Saison :
A l'année
Taux MG :
Au Lait entier
AOP :
NC
Poids unitaire :
200
Unité de vente :
grammes
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 1225
Accords
- Bière ambrée
- Vin blanc - doux

Race animale :
Vaches Holstein
Vous apprécierez certainement...
-
6.42 € /pièce
-
10.4 € /pièce