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Raclette helvète chili

Raclette helvète chili

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte fine blanche parsemée d’épices rouge, pâte irrégulière

Olfactif :

Marqué d’épices et de vache riche

Gustatif :

Marqué, piquant d’épices à la fonte

Forme :

Rectangle de 20 cm de côté et 7 cm de hauteur

Texture :

Fondant

vache

Pays :

Suisse

Département :

Berne

Région administrative :

Suisse Alémanique

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en tranches

Historique :

Une coopérative qui innove pour votre plaisir

Commentaire :

Une raclette pour adultes et une note piquante qui saura vous étonner par son caractère, inhabituel mais très bien maîtrisé

Intensité :

Puissant

Affinage :

Entre 2 et 4 mois

Type de produit :

Dur

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,28

AOP :

NC

Poids unitaire :

400

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1585

Accords

  • Bière ambrée
  • Vin blanc - sec

Race animale :
Vache Holstein

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