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Raclette fumée helvète

Raclette fumée helvète

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte nette brune et lisse, pâte brune homogène plus claire

Olfactif :

Intense de fumage naturel

Gustatif :

Moyen, en attaque sur un floral fumé d’une incroyable longueur

Forme :

Pavé de 30 cm de côté et 7 cm de hauteur

Texture :

Fondant

vache

Pays :

Suisse

Département :

Berne

Région administrative :

Suisse Alémanique

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en tranches

Historique :

L’union de producteurs de lait de qualité et d’un fromager doué pour vous offrir cette raclette fumée et une expérience addictive

Commentaire :

Il y avait la raclette fumée que vous connaissiez et il y aura désormais la raclette fumée helvète ! Une sacrée différence qui vous régalera et illuminera vos invités

Intensité :

Intense

Affinage :

Entre 3 et 4 mois

Type de produit :

Dur

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

0,28

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1556

Accords

  • Bière ambrée
  • Vin blanc - sec

Race animale :
Vache Holstein

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